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Bienvenido
Alta cocina en un marco perfecto para momentos inolvidables. En Sete Ais Bistrô, cada detalle está pensado para despertar los sentidos. Nos enfocamos en el romance y la experiencia gastronómica, creando un ambiente donde el sabor y el encanto se encuentran, especialmente para parejas y ocasiones íntimas. Ubicado en el encantador Solarium del Hotel Boutique Quinta das Videiras, en Florianópolis, el bistro combina elegancia y sofisticación, aportando un toque de glamour y exclusividad a cada comida. Aquí el ambiente íntimo es ideal para una cena para dos, acompañada de una selección especial de vinos, o para celebraciones con los más importantes.
De lunes a sábado, de 18:00 a 23:00 horas. Bistro abierto al público.
R. Afonso Luís Borba, 113 - Lagoa da Conceição, Florianópolis - SC, 88062-040 55 (48) 99606-1284
Chef Camilo Alonzo
El chef Camilo Alonzo, nacido en Montevideo, Uruguay 🇺🇾, acumula años de experiencia en la alta cocina, conquistando paladares de todo el mundo. Su carrera lo llevó a restaurantes de renombre, donde desarrolló un repertorio único de sabores y técnicas que reflejan su pasión por la cocina. La gastronomía de Florianópolis, con influencias de tierra y mar, es la base de sus creaciones, pero es su creatividad la que eleva su cocina a un nivel de excelencia. Cada plato del Chef Camilo es una fusión perfecta de tradición e innovación, con presentaciones impecables que deleitan y sorprenden los sentidos.
Eventos
Sete Ais Bistrô ofrece una experiencia única para eventos sociales y empresariales, incluidas bodas y cumpleaños. Cada detalle está meticulosamente planificado para garantizar una experiencia sofisticada y memorable. Con 18 asientos exclusivos dentro del bistró, además, nuestro encantador jardín ofrece 16 asientos más, perfectos para eventos al aire libre. En eventos tenemos capacidad para albergar hasta 30 personas dentro del bistró, creando un ambiente acogedor e íntimo para cualquier ocasión.
Experiencias
En Sete Ais Bistrô ofrecemos experiencias exclusivas que hacen que cada momento sea único e inolvidable. Disfrute de una cena romántica en el jardín, rodeado de naturaleza, o relájese con bebidas junto a la piscina, disfrutando de la vista y el clima. Antes o después de la cena, un recorrido por el Hotel Quinta das Videiras permite a la pareja explorar el encantador ambiente del hotel. Para una experiencia aún más completa, combina la cena romántica con el alojamiento, creando una noche de sofisticación y confort. Cada detalle está pensado para brindar momentos de placer y romance en un ambiente acogedor y exclusivo.
Vinos
Bistrô Sete Ais valora la cultura del vino, y la presencia de vides en el jardín del hotel refuerza esta conexión con la enogastronomía, creando un ambiente encantador donde se encuentran la tradición y la experiencia sensorial. El bistró ofrece una carta de vinos diseñada para armonizar con los platos del menú y brindar experiencias memorables. Entre las opciones, es posible encontrar etiquetas nacionales e internacionales que van desde tintos, blancos y espumosos. El equipo del bistro también está siempre dispuesto a sugerir maridajes perfectos, teniendo en cuenta los sabores y la personalidad de cada plato. Ya sea para una velada especial, un momento de relajación o una cena armonizada, los vinos de Quinta das Videiras y el ambiente acogedor junto a las viñas hacen que la experiencia sea aún más memorable.
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Sete Ais Bistrô es un ambiente encantador y mágico, diseñado para brindar una experiencia única. Cada detalle ha sido pensado para que vivas momentos de sofisticación y romance. Descubre y siente la magia de este espacio, donde cada comida es una oportunidad para crear recuerdos inolvidables.
De lunes a sábado, de 18:00 a 23:00 horas. Bistro abierto al público.
R. Afonso Luís Borba, 113 - Lagoa da Conceição, Florianópolis - SC Brasil, 88062-040 55 (48) 99606-1284